"Há duas coisas infinitas: o Universo e a tolice dos homens." (Albert Einstein)
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02
Fev
08

No sábado foi mais um daqueles almoços familiares que tanto aprecio.

Deixo-vos as fotos e receitas.

 

Canapés de Frutos secos com Bacon

Abri as tâmaras ao meio retirei o caroço e recheei com 1/4 s de nozes.

Abri os damascos ao meio e também recheei.

Enrolei em fatias de bacon espetei um palito e levei ao microondas durante cerca de 8 minutos até ficarem tostados.

 

 

Pão de Azeitonas e Tomate Seco

Este pão fica muito saboroso e não têm nada que saber.

Usei uma daquelas farinhas (do Lidl) já preparadas para pão Integral quando a máquina apitou (para juntar os ingredientes) juntei as azeitonas s rodelas e o Tomate seco cortado.

 

Costoletas de Novilho Grelhadas

Temperadas, pela minha mãe, com sal, limão e ervas aromáticas e grelhadas pelo especialista, o meu Pai.

 

Mousse de Maracujá

1 lata de Polpa de Maracujá

4 iogurtes naturais

4 folhas de gelatina

1 lata de leite condensado

Retirei um pouco da calda do Maracujá onde dilui a gelatina.

Depois foi s ó juntar todos os ingredientes.

 

Mousse de Chocolate

1 tablete de chocolate
6 c. sopa açúcar
6 ovos
1 c. sopa de manteiga
1 cálice de licor
Derrete-se o chocolate com a manteiga e o licor (uso de laranja) no microondas.
Separa-se as gemas das claras.
Batem-se muito bem as gemas e junta-se ao chocolate, e torna-se a bater muito bem, uso a varinha mágica.
Batem-se as claras em castelo com o açúcar e em seguida se juntam ao preparado anterior e envolve-se muito bem.

sinto-me:
publicado por SHMCP às 09:50

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