A razão deste bolo foi aproveitar 3 compal essence de laranja a acabar o prazo de validade e um resto de polpa de manga que tinha sobrado de outro doce.
4 ovos
3 compal essence de laranja
1/2 chávena de polpa de manga
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de farinha maisena
1/2 chávena de chá de óleo
1 colher de chá de fermento
Bati todos os ingredientes muito bem, coloquei na forma e levei ao forno (220º) até estar cozido fui vendo com um palito(foram mais ou menos 40 minutos).
Ficou mesmo como eu gosto dos bolos, húmido com a consistência de uma queijada.