Aqui fica a receita de marmelada que costumo fazer, fica cremosa não é daquela que se corta às fatias.
1Kg de marmelos
750 g de Açúcar amarelo
Pau de canela
Casca de limão
Lavei os marmelos muito bem para lhes tirar o "pelo", os que compramos no supermercado normalmente já vem bem limpos, estes como vieram directamente da árvore cá para casa tiveram de ser limpos.
Cortei os marmelos em quartos e retirei o caroço, coloquei numa panela e cobri com agua levei ao lume até estarem cozidos. Quando já estavam cozidos juntei o açúcar e deixei apurar, triturei tudo com a varinha mágica juntei o pau de canela e a casca de limão e deixei apurar mais um pouco.