O Peixe no forno é sempre um prato rápido e muito apreciado.
2 Douradas escaladas amanhadas sem escamas
Fatias de Bacon
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta acabada de moer q.b.
Ervas aromáticas q.b.
Temperei as douradas no meio com sal, ervas aromáticas e pimenta.
Barrei o tabuleiro com azeite coloquei as Douradas e umas fatias de bacon por cima tapei com folha de aluminio. Levei ao forno durante 15 m, retirei a folha de aluminio para alourar um pouco.
Servi com uma boa salada e batatas cozidas.