"Há duas coisas infinitas: o Universo e a tolice dos homens." (Albert Einstein)
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19
Set
07

Fez ontem precisamente um mês que fiz estes licores portanto, depois de um mês de maceração, estão prontos a consumir.

Licor de maça e canela

Licor de Laranja

Licor de Pêssego

A receita foi a mesma em todos

750g de fruta

750 ml de aguardente

750 g de açúcar amarelo(coloquei um bocadinho menos à volta de 600g).

Lavei bem a fruta, cortei deitei no frasco (no de maça e canela coloquei 5 paus de canela).

Fiz uma calda de açúcar com pouca água até atingir o ponto de pérola, deitei sobre a fruta.

Depois de frio deitei a aguardente e ficou a macerar durante um mês fui mexendo de 3 em 3 dias.

 

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publicado por SHMCP às 10:25

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