"Há duas coisas infinitas: o Universo e a tolice dos homens." (Albert Einstein)
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Out
08

Gosto de Bacalhau de 1000 formas diferentes desta vez foi simplesmente assado no forno.

No fundo do tabuleiro coloquei umas rodelas de cebola alho e tiras de pimento vermelho por cima coloquei as postas (1º com a pele para cima) reguei com bastante azeite e foi ao forno a +/- 200º .

Entretanto cozi uma batatinhas em agua, sal, e um pouco de azeite.

Quando o bacalhau estava praticamente cozinhado, virei as postas juntei as batatas e levei ao forno a gratinar.

 

 

Para acompanhar um branco fresquíssimo.

 

publicado por SHMCP às 17:18
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